Son Dakika

“Düğün sahiplerine beş yıldızlı restoran hizmeti veriyoruz”

StiftungSaal Düğün Salonu Yöneticisi Cemal Altun, “Düğün salonumuza gelen misafirleri personelimiz kapıda karşılıyor. Masalarına kadar kendilerine eşlik ediyoruz. Şunu açıklıkla ifade ediyoruz: Düğün sahiplerine beş yıldızlı restoran hizmeti veriyoruz.” d

Röportaj 20.06.2021 20:05:17 0
“Düğün sahiplerine beş yıldızlı restoran hizmeti veriyoruz”
2019 yılında, Hamburg Alevi Vakfı tarafından hizmete giren StiftungSaal Düğün Salonu, konumu, kaliteli ve hijyenik servisi, güler yüzlü personeliyle dikkat çekiyor. StifftungSaal Düğün Salonu Yöneticisi Cemal Altun ve Salon Menajerı Canan Serpil, gazetehamburg’a pandemi sonrasında sunacakları hizmet, kalite ve hijyen politikası, müşteri ilişkileri ve hedefleri konusundaki görüş ve düşüncelerini aktardı. 

Düğün salonunuz kaç yılında hizmete girdi?
Hamburg Alevi Vakfına ait düğün salonumuz 2019 yılında hizmete girdi.
Düğün salonunuzda pandemi kuralları içerisinde nasıl düğünler yapılacak?
Pandemi dolayısıyla ara verdiğimiz hizmetlerimize devam edeceğiz. Toplam alanımız bin metrekare, salonumuzun kullanma alanı 698 metrekaredir. 600 kişinin katılacağı düğün, eğlence ve diğer aktiviteler için şu anda salonumuz hazırdır. Neden 600 kişi diyoruz? Servise çok önem veriyoruz. Personelimizin daha rahat ederek güzel hizmet sunması, servisimize uygun olması için 600 kişiyi geçmiyoruz, bu sayıda ısrar ediyoruz.

Diğer hizmetleriniz neler?

Diğer salonlardan farkımız, düğün boyunca lavabolarımızda bir personelimizin oturması. Bu personelimiz 10 dakikada bir temizlik yapıyor. Hijyenik şartlar bizim için çok önemlidir. Düğün salonumuza gelen misafirleri personelimiz kapıda karşılıyor. Masalarına kadar kendilerine eşlik ediyoruz. Şunu açıklıkla ifade ediyoruz: Düğün sahiplerine beş yıldızlı restoran hizmeti veriyoruz.

GENİŞ MUTFAK

Düğünde hangi mutfakları sunuyorsunuz?

Mutfağımız çok geniştir. Danimarka, Alman, Türk, İtalyan ve Arap mutfağının en leziz yemeklerini, düğün sahiplerinin isteği doğrultusunda sunuyoruz. Ağırlık Türk mutfağı seçimi yönünde… Türk mutfağında A’dan Z’ye her şey var. İsteyene kuru fasulye servisimiz bile var. Bizde yok, diye bir şey yok. Konserve mutfağımızda kullanılmaz. Koronavirüsten dolayı şu anda alkol veremiyoruz. Yasak kalkarsa alkolde verebileceğiz. Sınırsız içecek servisimiz var. İsteyen misafirlerimize soda servisi de yapıyoruz. Çay ve kahve düğün boyunca misafirlerimize sunuluyor.

Hizmet anlayışınız nasıl karşılanıyor?
Bizde kalitede sınır yok. Yemeklerimiz, servisimiz, personelimiz ve organizasyonumuz en önemlisi güler yüzlülüğümüz ile Hamburg’un eğlence sektöründe iddialıyız ve takdir ediliyoruz.

Gençlerimizin düğünleri için siz tercih etmelerinde başka sebepler var mıdır?

Gençler, hayatlarının en önemli gününü kaliteli, hijyenik bir ortamda geçirmek istiyorsa bizi tercih edebilir. Sıkıntısız bir düğün atlatmak istiyorsa bizi arasın, diyoruz. Gençlerimiz salondan güzel bir anı ile çıkıyor. Şu kapıdan çıkarken gelin, damat, aileleri ve misafirleri bize teşekkür ederek çıktığında bütün yorgunluğumuzu unutuyoruz.

SALON KAPANIRSA ÜCRET İADE EDİLİYOR

Yeniden bir kapanma söz konusu olduğunda düğün rezervlerinde nasıl bir yol izleyeceksiniz?
Hamburg’da koronavirüs dolayısıyla kapanma yaşandığında kaparo veren düğün sahiplerine geri ödeme yapmayan düğün salonları için çok şikâyet geliyor. Bir düğün salonu bu konuyla ilgili olarak mahkemelik oldu. Koronavirüs dolayısıyla uzun bir süre kapalı kaldık. O sırada yöneticilerimiz bize bir yetki vermişti. Biz de aldığımız kaporaları bir sent kaybolmadan müşterilerimize iade ettik, isteyene yeni tarih verdik. Yeni yaptığımız düğün sözleşmemizde müşterilerimize diyoruz ki “Bir kapanma yaşarsak size bir tarih veriyoruz. O tarihte salonumuz açılmazsa paranızı iade ediyoruz. Buna sözleşmede yer veriyoruz. Ücrette kesinlikle kesinti yapmıyoruz.”.

Son olarak gençlerimize mesajınız var mı?

Kalitede kesinlikle taviz vermiyoruz. Koronavirüs kuralları bizim için burada kanundur. Harfiyen uyuyoruz.
ADRES
Stiftungs Saal
Osterrade 20
21031 Hamburg
Tel:01737471356

80 Jahre nach Kriegsende: Abgeordnete reinigen Stolpersteine vor dem Hamburger Rathaus

Hamburg’da 80 Yıl Sonra Anlamlı Temizlik: Milletvekilleri Stolperstein Taşlarını Sildi

Fransız ve Alman Öğrenciler Bremen’de Tarihle Yüzleşti

Pforzheim Türkspor Tarih Yazıyor: Sarı-Siyah Rüya Gerçeğe Dönüşüyor!

Dr. Peter Tschentscher yeniden Belediye Başkanı

Türkiye, Intersolar 2025 Fuarı'na 94 Firma ile Katıldı

19. Bremen Dayanışma Ödülü Etiyopyalı Aktiviste: Meseret Hadush’a Anlamlı Onur

"Kadıncıklar" Münih’te Sahneye Taşınıyor

Almanya'nın yeni Başbakanı Merz, Federal Meclis'teki zorlu oylamanın ardından koltuğuna oturdu

Hamburg’da 8 Mayıs’ta “Özgürlük, Eşitlik, Dayanışma” Çağrısı

Almanya Başbakanı Scholz için askeri veda töreni düzenlendi

Almanya’da Hessen Eyaleti Bakanı Pentz, AfD’li milletvekillerini yurt dışı gezilerine götürmeyecek

Almanya'da yeni hükümette görev alacak bakanlar belli oldu

Almanya'da "aşırı sağcı" olarak sınıflandırılan AfD, Anayasayı Koruma Teşkilatına dava açtı

Münih’te Göçmenler İçin Yeni Dönem: “Göç ve Vatandaşlık Hizmet Noktası” Hizmete Girdi

“Çeşitlilik Senato Kapısında Kalmasın” Çağrısı: Hamburg’da Temsiliyet Tartışması

Bavyera ile Türkiye Arasında Sağlıkta İş Birliği Görüşüldü

Bundesliga'da Leverkusen puan kaybetti, Bayern Münih şampiyon oldu

Sırrı Süreyya Önder'e Veda

AKM'de Özgür Özel'e saldırı

TBMM Başkanvekili Sırrı Süreyya Önder hayatını kaybetti

HSV Fırtına Gibi Esti: Deplasmanda 4 Gollü Zafer 0-4

St. Pauli’ye Son Dakika Şoku: Hem Maç Gitti Hem Kartlar Uçuştu

Almanya’da aşırı sağcı AfD’nin yasaklanması tartışılıyor

Leipzig'le 3-3 berabere kalan Bayern Münih, şampiyonluğunu ilan etme şansını kaçırdı

GAZİANTEP'TE TATLI TARİHİ YAZILACAK!

Deniz Celik: “AfD’nin yasaklanma süreci derhal başlatılmalı”

Werder Bremen Kadın Takımı'na Bremen Senatosu’ndan Onurlandırma

Bavyera Aile Bakanlığı’ndan Kadınların Güçlenmesine Yönelik Anlamlı Resepsiyon

Almanya Anayasayı Koruma Dairesi: AfD Artık Kesin Olarak Aşırı Sağcı

Yükleniyor

YAZARLAR

Halk Ozanı ŞAHTURNA

Tarihe Yazılır Kadın
Avukat Kemal Su

Türkiye İlk Kez Almanya ile Banka Bilgilerini Paylaşıyor
Bilge Yörenç

Milli Bayramlarımız: Kimliğimizi Yaşatmak, Geleceğe Taşımak
Cezmi Ancil

Trump War – The War Again
Didem GÜLCE

21. Yüzyılda Çocuk Olmak
Emel YILMAZ

Hayatında En Çok Neyi Sevdin?
Esma Arslan

Özlemin Yükü ve Yabancılaşmanın Sessizliği
Gülseren KAYA

Geçmişin İzleri: Zorluklar ve Kişisel Gelişim
Kibar ÖZKAN

FAKİR ZARAFET
Mustafa Remzi Özbadem

PADIŞAHIM ÇOK YAŞA…
Nurcan Bekar Utancık

Merhamet Zamanı

Oya Pervin Pelit

KARŞI DURUŞUN YANIK SESİ
Ozan ŞiAR Ağdaşan

Göz Göre Göre Gelen Yangın!
Özlem ULAŞ

KEYİFLİ OYUNLAR DİLERİM
Pınar HOLT

BİZİ MUTLULUĞA GÖTÜREN O KIVILCIM

Regiman Deniz

Martının Kanadında İstanbul: Her Semtiyle Başka Bir Hikâye Anlatan Bir Şehir Yolculuğu
Remzi UYSAL

1 MAYIS ÖNCESİ BELEDİYE SARAYINDA BULUŞMA
Serpil ÇALIŞKANOĞLU

KEŞKE HEPİMİZ AŞIK OLSAK
Sevim Tarhan

YAPRAKLARIN DEĞİŞİMİDİR HAZAN
Songül Şahin

2025 Aile Yılı Olacakmış
Yasemin Murat Arslan

Çözüm Odaklı Olabilmek Öğrenilebilen Bir Sanattır
Zafer ÖZPOLAT

Gazetehamburg 15 Yaşında

80 Jahre nach Kriegsende: Abgeordnete reinigen Stolpersteine vor dem Hamburger Rathaus

Hamburg’da 80 Yıl Sonra Anlamlı Temizlik: Milletvekilleri Stolperstein Taşlarını Sildi

Fransız ve Alman Öğrenciler Bremen’de Tarihle Yüzleşti

Pforzheim Türkspor Tarih Yazıyor: Sarı-Siyah Rüya Gerçeğe Dönüşüyor!

Dr. Peter Tschentscher yeniden Belediye Başkanı

Türkiye, Intersolar 2025 Fuarı'na 94 Firma ile Katıldı

  • Cuma 28.8 ° / 16.4 ° Güneşli
  • Cumartesi 30.7 ° / 19.1 ° Güneşli
  • Pazar 29.1 ° / 18.7 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı